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传统的烧烤店，生意的好坏，取决于烧烤师傅的手艺。在烤翻天，机器代替人工，实现无厨师经营，店主不在看烧烤师傅的脸色，减少了开资，增加了效率。
传统的烧烤店顾客的进出，全程跟踪服务，在上课翻天，顾客自己服务自己，吃什么选什么，想吃什么，自己考，逍遥自在。
随着我国经济的发展，商业街、步行街、超市、夜市人头攒动，热闹。于是，休闲小吃大行其道，经营者家家赢利，个个赚钱。如今中国大江南北、大街小巷的烧烤、油炸、串串香、麻辣烫等小吃成为各地城市一道靓丽的风景！然而传统的烧烤炉具往往会产生大量的油烟和灰尘，既污染了环境也损害了消费者的健康。许多城市都已经开始全面禁止露天烧烤。合肥金祁坊小吃培训学校正是抓住这一市场契机，在2006年研制开发出了一种配方——成功抢占小吃市场！
向每位学员郑重承诺: 全部味道保留：只有学到 真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。
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